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http://dspace.istvidanueva.edu.ec/handle/123456789/421
Título : | Implementación de la metodología lean manufacturing, como estrategia de crecimiento en la microempresa “Lobo Feroz”. |
Autor : | Maldonado Zambrano, Carla Valeria Hidalgo Guilcapi, Jenyfer Cristina Untuña Mendez, Maria Jose |
Palabras clave : | MATERIA PRIMA PRODUCCION DE ALIMENTOS PROCESOS DE MEJORA CONTINUA VENTAS DE COMIDA RAPIDA SISTEMA DE INVENTARIOS |
Fecha de publicación : | ago-2024 |
Resumen : | Within this project, the objective was to implement innovative strategies in the sales area, using the principles of Lean Manufacturing, for sustainable production growth in the Lobo Feroz micro enterprise, different methods and investigative techniques such as inductive, field, descriptive and bibliographic were used, as well as the use of tools such as observation sheets which allowed the collection of significant data, In addition to applying the use of surveys themselves that facilitate the approach with customers and their comments are welcomed so that new strategies can be generated within the possible failures within the micro enterprise Lobo Feroz currently processes are managed which have led to their gradual growth since their inception, with the passage of time production has not taken off in the right way, This research work will therefore contribute directly to the main problems arising from low sales, loss of raw materials, bottlenecks in production and unnecessary time consuming processes. It is intended to contribute in the identification of processes that must be fulfilled in an appropriate way so that sales within the micro enterprise and by means of delivery are more in line with investment expenditure, as well as improving the time saving and thus the increase of new marketing strategies that facilitate the promotion and distribution of micro-enterprise products. |
Descripción : | Dentro del presente proyecto tuvo como objetivo Implementar estrategias innovadoras en el área de ventas, empleando los principios del Lean Manufacturan, para el crecimiento sostenible de la producción en la microempresa Lobo Feroz, se utilizó diferentes métodos y técnicas investigativas como el inductivo, de campo, descriptiva y bibliográfica, al igual que el uso de herramientas, como las fichas de observación las cuales permitieron la recolección de datos significativos, además de aplicarse el uso de las encuestas mismas que facilitan el acercamiento con los clientes y sus observaciones son acogidas para que se puedan generar nuevas estrategias dentro de las posibles falencias dentro de la microempresa Lobo Feroz en la actualidad se manejan procesos que han llevado a su crecimiento paulatino desde sus inicios con el pasar del tiempo la producción no ha despegado en la forma adecuada, por lo cual con este trabajo investigativo se contribuirá de manera muy directa en los principales problemas que se presenta en las ventas bajas, perdida en la materia prima, cuellos de botella dentro de la producción y la pérdida de tiempo innecesaria en los procesos. Se pretende contribuir en la identificación de los procesos que se debe cumplir de forma adecuada para que las ventas dentro de la microempresa y por medio de delivery y sean más acorde al gasto de inversión, al igual que se mejorara el ahorro de tiempo y con ello el incremento de nuevas estrategias de mercadeo que faciliten la promoción y distribución de los productos de la microempresa. |
URI : | http://dspace.istvidanueva.edu.ec/handle/123456789/421 |
Aparece en las colecciones: | TS Administración |
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